I nostri prodotti
La qualità dei nostri prodotti
Lo spezzatino è ricavato da diversi tagli. In cucina prevede una cottura lunga in umido particolarmente adatta nel periodo autunnale.
Ricette
- Spezzatino di vitello con patate
Vini consigliati
- Vini rossi di corpo e morbidi, anche di moderato invecchiamento. Valpolicella Superiore, Gattinara, Sangiovese di Romagna, Schioppettino Colli Orientali del Friuli, Merlot.